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ハナクロ日記

特技は手抜きとサボリ!働く面倒くさがり猫好き主婦の雑記ブログ

【カレー】遠赤外線効果を利用。土鍋で素材ふっくらのカレーを作る。

最終更新日 2019/10/23

 

面倒くさがり主婦のハナクロです👩

昨日、やっともへじさん直伝の土鍋カレーを作りました。 夫が、15時頃戻るというので朝に仕込み。

 

きっかけはこちら。

www.kuro3919.com

 

一人前の土鍋を持っていないので、ルーは半分使うことにしました。

 

 

 

 

 

だとしても、もうすでに間違っています。

用意した材料は1箱分(この時点では気が付いていません。)

オリーブオイルを使う習慣が無いため、カルディで25mlのものを使い切りで買ってきました。

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お湯を入れる準備をしています。

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気持ち的には半量を作っているつもりの為、お湯の量も既におかしい・・・💦

 

ルーを溶かしているときにさすがに違和感を感じて足し湯・・・💦

まだ足りない気がして足し湯・・・💦

 

やっと気が付きました。

水は1300mlでした。足し湯は量をはかっていたので足りない分を追加。

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普段、ホットクックでほったらかしに慣れているせいか、ガスコンロの前で無駄にウロウロしてしまいました。

 

何とか形になりましたよ。

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もはや配給みたいな量になってしまいました。

 

カレーでここまで苦戦する人はなかなか居ないのではないでしょうか?

 

調子にのって小皿で味見。

こういう余計な演出を考えるから間違えるのでしょうね。

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ジャワカレーのルーはなかなかスパイシーですが、じゃがいもの溶けた味がしておいしいです。非常においしいです。

オリーブオイルの香りもします。

夫にも好評でした。

 

お子さんのいる家ではルーは変更をおすすめします。

 

土鍋カレー ミックスサラダを添えて

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ちゃんとやればもっとおいしかったのではないでしょうか?

またチャレンジします。

 

次回は普通のバーモンドカレーのような、スパイシーじゃないルーで作ってみます。

そっちのほうが、好きなボンカレーの味に近づきそうな気がしました。

 

食べてるところにプル😺

休日は甘えのギアがトップに入ってしまうようです。

ちょっとテーブルから遠くて、食べにくかったり写真も撮りにくかったり。

でも、プル😺をどかしてまで真面目にやることじゃないので、出来る範囲で・・・。

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夜は遅めに帰宅したので、一善カレーで中濃ソースまで付けました。

またミックスサラダ、もやしのナムル

S&Bの菜館シリーズです。もやし、ごま油、フリーザーバッグのみで完成します。

カレーに全力を注いだので、洗わないサラダミックスと即席のナムルで副菜はサボリます。

私の料理と言うのはだいたいこんな感じです。

ひとつを真面目に作ると残りは手を抜く。

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いつも最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
 

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