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ハナクロ日記

めんどくさがり40代主婦の節約奮闘記

簡単な絹あげ煮2種類 

見切り品調達しました。

今回はこの中の絹あげと大根を使ったおかずです。

 

メニュー

  1. 絹あげと大根の白だし煮
  2. 絹あげのめんつゆ煮

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準備

  1. 絹あげの油抜き
  2. 大根と絹あげを切っておく(おでんサイズくらい)

2つ同時に作ります。

カットした大根と絹あげをおなじみのホットクックに入れ、白だし&水を入れて煮物モードの手動でスイッチオン。大根の厚みにもよりますが、20~30分もあれば十分です。

カットした絹あげとめんつゆ&水をフライパンに入れて、落し蓋でもして何となく煮るだけ。

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 メニューとか書いちゃうのが恥ずかしいくらい簡単です。

作っている20~30分の間に使った道具洗ったり、後に記事で紹介する予定のピクルス仕込んだりしています。

 

 

地味で優しい味のおかずが2つ出来ました。

タンパク質ばっちりです。

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見切り品は、買ってきた日か翌日の朝に仕込んでしまえば問題なく作り置きにも使えます。

野菜が高い時期も、他で出費が嵩んだ時も、いつもどこかに居てくれる見切り品。

助かります。

 

 

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