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ハナクロ日記

特技は手抜きとサボリ!働く面倒くさがり猫好き主婦の雑記ブログ

セロリと大根の皮のピクルス 

これは材料を切って、ジップロック風の袋にカンタン酢で漬けておくだけのものです。

 

 

今回は手に入った見切り品の中から、セロリと大根の皮を使います。

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 これで冷蔵庫に放置しておくだけです。

商品説明の30分よりも長く置いておく方が個人的には味がしっかりとしておいしいです。浅い味付けが好きであれば30分でもOKです。

 

 
余談です。
何で大根の皮を使ったのかというと、数年前まで大量の作り置きをしていた時に見つけたレシピを思い出したからです。当時は大根1本使いまわし術とか奮闘していたこともあり、大根の皮を活用できるこのカンタン漬物を作っていました。旦那もおいしいと言って食べてくれていました。
 
 

 

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